Sammenlign produkter Du kan sammenligne inntil 3 produkter
 Lær deg kunsten å røke på grillen

Røkt mat på grillen med en smoker

En smoker lar deg ta grillingen til et helt nytt nivå, og du kan lære deg kunsten å røke mat på grillen. Røking gir en unik smaksopplevelse, samtidig som det er både enkelt og morsomt. Prøv deg på røkt svin, laks eller fugl - mulighetene er mange.
Nespresso Vertuo

Røking for nybegynnere

Røking er enklere enn mange tror, og ved å følge noen enkle trinn er veien fra oppskriftsheftet til tallerkenen kortere enn fryktet. Etter å ha varmet opp grillen til ønsket temperatur plasserer du en håndfull røkeflis over brikettene eller et tent brennerrør, sett så på lokket og vent til det kommer hvit røyk. Det er viktig å huske på at røyken som kommer fra grillen skal være hvit under hele røkingen, da gul eller brun røyk kan gi maten en sterk bismak. Feil varme kan bidra til «dårlig» røyk. Prøv deg frem når det gjelder mengden røkflis og husk at det er bedre med for mye enn for lite.

Røking slik du ønsker

Røking slik du ønsker

En røkeboks er et perfekt redskap når du røker på gass- eller kulegrill, da du enkelt kan fjerne den når du mener maten har fått nok røyk. Med røkboksen føres varmen fra grillen gjennom metallet, og røyken slippes ut gjennom hullene i lokket. Røkboksen er både enkel å fylle opp underveis, og asken samles i bunnen.

Ønsker du å tenke litt annerledes kan du for eksempel teste en røkeplanke. Skal du for eksempel tilberede fisk vil en planke fra sedertre være ypperlig, da den gir en middels sterk røksmak.

Røking på kullgrill

Røking på kullgrill

Røking på kullgrill er både raskt og enkelt. Legg en håndfull med røkflis på grillen samtidig som du legger på maten og legg på lokket så er du i gang. Husk bare å holde toppventilen halvveis åpen og snu ventilen bort fra flisen. Om du ønsker å regulere varmen kan det lønne seg å fjerne eller tilføre briketter fremfor å åpne eller lukke ventiler.

Røking på gassgrill

Røking på gassgrill

Visste du at man også kan røke på gassgrill? Legg røkeflisen på grillristen over et brennerør på fullt bluss og vipps så er du i gang. Maten legger du på når røken har startet å utvikle seg, og avhengig av oppskriften skrur du enten av grillen helt eller senker varmen. Den nevnte røkboksen er også perfekt å bruke på gassgrill.

Tips til røkingen

Tips på tampen

  • Bland tresorter og få utrolige resultater
  • Røking kan ta fra et par minutter til flere timer
  • Trebitene vil være kuttet i flis eller ”chunks”

Alt du trenger for røking av mat på grillen:

Ingen produkter er tilgjenglig

Nordic Season Smoke røkeboks
 
 
  • Lag varmerøket mat
  • Til gass- og kullgriller
  • Laget av rustfritt stål
  
 
Weber Beef flisblanding i tre 17663
 
WEB17663
89
Demovare fra kr 75
 
 
 
  • Volum: 700 gram
  • Passer til grilling av biff
  • Lukkbar pose
  
 
Weber Pork treflisblanding 17664
 
WEB17664
89
Demovare fra kr 75
 
 
 
  • Volum: 700 gram
  • Perfekt til svinekjøtt
  • Lukkbar pose
  
 
 
  • Volum: 0,7 kg
  • Perfekt til å grille fjærfe
  • Søt smak, 100% naturlig
  
 
 
  • Volum: 700 gram
  • Passer til grillet sjømat
  • Lukkbar pose
  
 
Weber røkechunks mesquite
 
 
  • 1.36 kg mesquite treflis
  • Perfekt for mat med kort røketid
  • Fra sørvest i USA
  
 
Jamie Oliver røykeboks 557086
 
 
  • Ekstra stor
  • Passer alle griller
  • Rustfritt stål
  
 
 
  • 2 røde serdertreplanker per pakke
  • TIl å røke fisk og kjøtt
  • For alle griller fra Weber
  
 
Weber Original Røkeboks
 
WEB17179
329
 
 
 
  • Laget av stål med praktisk slippbelegg
  • Kan brukes på alle Webergriller
  • Plasseres enkelt på enten grillristen eller direkte på grillens Flavorizer Bars
  
 
Nordic Season smoker, røkeovn til sidebrenner GT201800
På nettlager (50+)  
GT201800
869
Demovare fra kr 695
 
 
På nettlager (50+)  
  • Kompatibel med de fleste gassgriller
  • Enkel montering
  • Tilbehør til sidebrenner på gassgrill
  
 
Sage The Smoking Gun røykepistol BSM600SIL
På nettlager (50+)  
BSM600SIL
1 695
Demovare fra kr 1 440
 
 
På nettlager (50+)  
  • Server selvrøkt mat
  • To hastigheter
  • Røykeflis med smakene hickory og eple
  
 

Les mer om Elkjøps produkter: