Bosch accent line-stekeovner
– med dampfunksjon
Hvordan bruke dampovnene fra Bosch accent line serie 8?
Med de nye Bosch accent line-stekeovner med PerfectSteam Plus er det lettere på lage raskere og sunnere måltider takket være damp. Den oppgraderte dampfunksjonen sørger for kontant temperatur og riktig damptrykk opptil 120 grader. Det gir deg kortere tilberednings tid og tar enda bedre vare på vitaminer og mineralene i maten din. I tillegg gjør den det enklere å bake sprø, luftig bakst eller få til en skikkelig saftig søndagsstek.
Les mer om dampovnene fra Bosch slik at du enkelt kan dampe næringsrike, raske måltider og få sprøtt og luftig brød.
Dette får du med en Bosch PerfecSteam Plus dampovn
- Mulighet til å dampe maten din ved temperatur på opptil 120 °C som korter ned tilbredningstiden og holder på vitaminer og næringstoffer.
- Added steam-funksjon som tilfører riktig mengde damp når du trenger det – perfekt når du ønsker sprøtt og luftig brød!
- Presise resultater takket være sensorer som måler oksygennivået kontinuerlig, beregner fuktigheten i ovnen din og beregner dampmengden automatisk.
- SteamBoost-funksjonen som gjør det mulig å tilføre individuell damp ved behov.
Fordel med damp – flere vitaminer og næringsstoffer
Dampede grønnsaker holder seg sprø og bevarer aroma, vitaminer og næringsstoffer. Med den oppgraderte dampfunksjonen kan du dampe ved opptil 120°C, noe som korter ned tilberedningstid og gir deg flere vitaminer og mineralene. For eksempel dampes poteter opptil 35 % raskere, mens grønne bønner og gulrøtter blir klare til og med opptil 50 % raskere!*
Grønnsakene beholder også sin fulle, naturlige smak, slik at du kan gå lett på det ekstra krydderet og bruke mye mindre salt når du lager mat.
Brokkoli ved en temperatur over 100 °C, bevarer opptil 26 % mer av næringsstoffene og opptil 8 % mer C-vitamin enn tradisjonelle tilberedningsmetoder.** Paprika som dampes over 100 °C bevarer opptil 12 % mer vitamin C.**
*Steam Function Plus sammenlignet med 100°C damp, BSH laboratorietest
**Steam Function Plus sammenlignet med matlaging i kokt vann, University of Hohenheim-test resultater 5/2022.
Den perfekte ingrediensen for perfekte resultater: damp.
Finnes det noe bedre enn duften av nybakt brød – med perfekt skorpe på utsiden og luftig innside? Eller en perfekt søndagsstek, saftig på innsiden og sprø på utsiden? Det er enkelt når du bruker damp funksjonene til Bosch-ovnene..
Slik bruker du dampfunksjonene:
Added Steam
Ved å tilføre riktig mengden damp akkurat når du trenger det, gir Added Steam-funksjonen maten en lekker konsistens både på innsiden og utsiden. Det er ideellt når du baker og gir brødene dine en deilig sprø skorpe samtidig som den holder innsiden luftig. Du kan også få suverene resultater når du bruker den til å steke eller gjenoppvarme. Bare fyll opp vannbeholderen og så gjør ovnen resten av jobben.
Perfect Steam
Ønsker du et brød med en sprø skorpe eller kanskje en saftig stekt kylling? Det er lett å få til når du tilsetter damp. Det er takket være Perfect Steam-sensoren som konstant måler oksygenivået, beregner fuktighetsnivået i ovnsrommet og regulerer automatisk dampmengden.
Når du velger funksjonen Added Steam eller et annet damp-program, aktiveres sensoren og tilsetter perfekt mengde damp for deg – helt automatisk.
Steam Boost
Hjemmebakt brød smaker best. Og ved å tilsette så mye damp i ovnen som mulig på veldig kort tid under stekingen, er det enda enklere å lykkes. Bare aktiver Steam Boost-funksjonen. Så snart dampen er klar, kan du tilføre individuelle dampskudd etter behov – og få brød som er sprø på utsiden og deilige og luftige.
Utforsk Bosch accent line ovner med dampfunksjon
- Digital kontrollring: den enkle og innovative måten å velge ovnsinnstillinger på.
- TFT Touch Display Plus: enkel kontroll med en innovativ digital kontrollring og forstørret TFT-berøringsskjerm.
- 4D Hotair: Jevn varmefordeling for perfekt resultat - uansett ovnsplassering.
- Digital kontrollring: den enkle og innovative måten å velge ovnsinnstillinger på.
- TFT Touch Display Pro: perfekt kontroll takket være en innovativ digital kontrollring og full-size TFT-berøringsskjerm.
- Dampfunksjon Plus: for skånsom, sunn matlaging ved opptil 120°C.
- Digital kontrollring: den enkle og innovative måten å velge ovnsinnstillinger på.
- TFT Touch Display Plus: enkel kontroll med en innovativ digital kontrollring og forstørret TFT-berøringsskjerm.
- PerfectSteam: grønnsaker, fisk og kjøtt dampet til perfeksjon.
- Digital kontrollring: den enkle og innovative måten å velge ovnsinnstillinger på.
- TFT Touch Display: enkel kontroll takket være en innovativ digital kontrollring og TFT-berøringsskjerm.
- Hotair Gentle: sparer energi under baking og steking.
- Digital kontrollring: den enkle og innovative måten å velge ovnsinnstillinger på.
- TFT Touch Display Pro: perfekt kontroll takket være en innovativ digital kontrollring og full-size TFT-berøringsskjerm.
- PerfectSteam: grønnsaker, fisk og kjøtt dampet til perfeksjon.
Oppskrift på hjemmelaget surdeigsbrød
Ingredienser til 1 brød ca. 30 skiver:
Surdeig: 375 g rugmel (type 1150) Brøddeig: | Slik gjør du: Mat surdeigen dagen før: Bland surdeigstarteren med rugmel og vann i en bolle. La stå i 24 timer på et lunt sted.
|
Plassering i ovn: midten | Deretter |
Du finner oppskriften i Home Connect-appen blant mange andre deilige retter du kan prøve ut.
Les mer om Bosch accent line:
Bosch accent line Carbon Black
Sjekk ut de nye accent line-stekeovnene fra Bosch serie 8 med eksklusive funksjoner du kun får hos Elkjøp – alt pakket inn i et førsteklasses design i Carbon Black. Utforsk det nye utvalget og les om de smarte funksjonene som Air Fry, SteamPlus og PerfectBake som vil gjøre hverdagen din enklere.
Bosch-stekeovner med bakesensor
Med de nye Bosch accent line-stekeovnene med kunstig intellegens får du nå den oppgraderte bake-funksjonen PerfectBake Plus fra Bosch Series 8. Les mer om hvordan du bruker Boschs ovn med bakesensor og bli en mesterbaker i dag.
Bosch accent line ovn med airfryer
Få sprøstekt mat, raskt og enkelt rett fra stekeovnen din! Med de nye Bosch accent line-stekeovnene med integrert airfryer kan du få mer plass, mindre rot og du kan til og med si farvel til frityrlukt på kjøkkenet. Les mer om hvordan du bruker nye Bosch accent line med airfry ovn her.