Smeg Blast Chiller SAB4304X

Med Smeg Blast Chiller kan du ha Panna Cotta eller iskrem klart på kort tid. Ikke bare kan den fryse ned mat i løpet av minutter, den vil også ta vare på matens struktur og vtaminer, samtidig som den har en rekke andre praktiske funksjoner for både nedkjøling og oppvarming. I tillegg til å fryse ned mat, har den også funksjoner som kontrollert lar deg tine mat, tilberede mat ved lave temperaturer og mye mer.

Funksjoner for nedkjøling
Velg blant fem funksjoner for kulde, fra lagring og forkjøling til dypfrysing. Kjølefunksjonen for drikkevarer senker temperaturen i flasker med 1° per minutt slik at alle typer drikker kan avkjøles til ideell temperatur i løpet av kort tid.

Rask nedfrysing
Takket være rask nedfrysing vil maten bevare næringsinnhold og sine organoleptiske egenskaper på lik linje med fersk mat. Den stopper også bakterievekst slik at mat kan lagres opptil 70 % lengre sammenlignet med ordinære frysere.

Blast Chilling
Blast Chilleren senker temperaturen som maten tilberedt ved til +3°C på mindre enn 90 minutter.

Funksjoner for oppvarming
Blast Chilleren kan også varme, tilberede og lagre mat i optimal temperatur.

Matlaging ved lav temperatur
Å lage mat ved lav temperatur fremmer smak, aroma og konsistens uten å skade retten. Apparatet tilbereder kjøtt ved kun 75° og overvåker matlagingen med et steketermometer.

Kontrollert avriming
Tin alle typer mat samtidig som du ivaretar dens karakteristikker og egenskaper. Takket være avriming som motvirker oksidering vil matvarene beholde rett farge og konsistens. Du vil kunne velge mellom å tine med utgangspunkt i vekt eller tid.

Spiseklar
Maten er klar for tilberedning, men ikke du? Med Blast Chiller kan du oppbevare maten ved kjøleskapstemperatur og automatisk varme den opp og holde den varm slik at den er klar når du trenger det.

Deigheving
Blast Chiller gir ideelle forhold for å heve alle typer deig slik at du alltid vil kunne bake perfekte brød, luftige kaker eller sprø pizzaer.

Design
Denne integrerte Blast Chilleren har et estetisk Classica-design som kombinerer rustfritt stål med sorte detaljer for et elegant utseende som vil passe ethvert kjøkken.