Funktion Endurance Frying pan 28 cm Steel

Stekepannen er laget i rustfritt stål uten belegg, noe som gjør den til et 100 % resirkulerbart produkt. Velegnet til alle varmekilder, inkl. induksjon. Endurance-serien består av kasseroller, gryter og stekepanner i flere størrelser, alle i rustfritt stål. Pannen kan vaskes i oppvaskmaskin, men siden stekeflaten er av stål, kan det være matrester som sitter godt fast. Her anbefales bløtlegging med varmt vann og såpe i ca. 20 minutter, og deretter rengjøring med børste.Steking i stålpanneDet er annerledes å steke i en panne av rustfritt stål enn i en panne med belegg, og det er nettopp derfor mange profesjonelle kokker foretrekker stekepanner av stål.Hell fett i pannen, og varm den opp ved middels varme. Fordel fettet over hele pannens stekeflate og på sidene.Øk temperaturen litt, legg maten i panne og juster varmen til ønsket tilberedningstemperatur.Til å begynne med kan det se ut som om maten brenner seg fast i pannen, men så snart den har fått en stekeskorpe, kan maten flyttes rundt i pannen og snus.