Santokukniv - VG10-stål - 18 cm

Pepper - Santokukniv - 18 cm

En santokukniv er en japansk kjøkkenkniv som er designet for å være allsidig, lett og presis - perfekt for både hobbykokker og profesjonelle. Santokukniven er ideell for finhakking, terning og skiving, og gjør det enkelt å jobbe raskt med grønnsaker, fisk og kjøtt. Den egner seg også godt til sashimi og sushi. En santokukniv er et fantastisk valg for deg som liker å lage mat med nøyaktighet og kontroll - en kombinasjon av japansk skarphet og praktisk funksjonalitet.

Peppers kjøkkenkniver er laget av VG10-stål med en hardhet på 60-62 HRC, noe som gir en eksepsjonell skarphet og gjør at eggen holder seg skarp lenger enn mykere stål. Stålet er også svært motstandsdyktig mot rust, og hvert blad har 33 lag med høykvalitets rustfritt stål på hver side. Knivbladene er presisjonsslipt med en optimal vinkel på 12 til 14 grader, som sikrer skarphet og kontroll i toppklasse. Pepper bruker kun FSC-sertifisert pakkatre til sine knivskaft, som gir holdbarhet uten å gå på kompromiss med kvaliteten.

Stell og vedlikehold for langvarig ytelse:
For at kniven din skal beholde samme kvalitet som da du kjøpte den, anbefaler vi:

• Vask alltid kniven for hånd med varmt vann og mildt oppvaskmiddel
• Tørk alltid kniven umiddelbart etter vask med et mykt håndkle for å unngå rust og vannflekker
• Slip kniven ved behov - det gjør du enklest med et brynestål eller en knivsliper