Guide: Finn den beste ovnen for baking

• Jevn varmefordeling – Viften sirkulerer luften, noe som gir en jevnere temperatur i hele ovnen.
   
• Raskere oppvarming – Ovnen når riktig temperatur raskere enn en tradisjonell ovn.
   
• Mulighet til å bake på flere brett samtidig – Siden varmen fordeles jevnt, kan du bake flere brett med for eksempel kjeks - i samme omgang - uten at de blir ujevnt stekt.
   
• Sprøere overflate – Perfekt for paier, bakverk og sprø kaker, for eksempel.

🔸 Passer best for: kjeks, paier, croissanter og brød med sprø skorpe.

Se alle varmluftsovner

• Saftigere bakverk – Dampen bevarer fuktigheten i deigen, noe som gjør brød og boller ekstra saftige.
   
• Bedre gjæring – Damp hjelper brødet å heve seg bedre før skorpen dannes, som igjen resulterer i høyere og luftigere brød.
   
• Mindre risiko for at bakverk tørker ut – Perfekt for bakverk som ellers lett kan bli tørre, som sukkerbrød.
   
• Gir en tynn og fin skorpe – Er spesielt egnet for lyse brød som baguetter og rundstykker.
   

🔸 Passer best for: surdeigsbrød, rundstykker, boller og myke kaker. 

Se alle dampovner

• Fleksibilitet – Kombinerer fordelene med varmluft og damp, slik at du kan tilpasse fuktighet og temperatur til bakverket.
   
• Perfekt for brød med sprø skorpe – Start med damp for en luftig innside, og avslutt med varmluft for en sprø overflate.
   
• Forhindrer uttørking – Godt for baking av for eksempel sukkerbrød og boller som skal forbli saftige lenger.
   
• Mulighet til å bake mer presist – Presis kontroll over fuktighet og varme for profesjonelle resultater.

🔸 Passer best for: surdeigsbrød, baguetter, kaker og avansert bakst som krever presisjon. 

Se alle kombiovner