Coravin vinsystem for bedrifter
With the Coravin Wine Preservation System skjenker du vin uten å fjerne korken, og du har friheten til å servere vin kunden gjerne vil ha, uten at du søler en eneste dråpe.
Til motsetning fra andre vinpreserverere, som bare utsetter oksideringen av vinen, er Coravin Wine Preservation-systemet designet for å skjenke vin uten at du må fjerne korken, slik at vinen alltid smaker som den er nyåpnet - selv flere år senere. Patentert teknologi garanterer at du kan skjenke alle slags viner, i alle mengder, uten at du må fjerne korken.
Coravin Model Five
Coravin Model Five er den perfekte balansen mellom eleganse og holdbarhet, det er Coravins eksklusive system for hoteller, en restaurant eller kafé. Model Five har et klassisk, tidløst design og en helt ny SmartClamps™, noe som gjør det stødig og enkelt å gå fra flaske til flaske. Plasser bare tuppen av flasken inni, og tapp så mye vin du ønsker - resten er bevart i flasken for uker, måneder eller til og med år.
Enkel å bruke, enkel å bevare
Coravin Model Fives nye og forbedrede SmartClamps™ lar deg enkelt ta av og på systemet på de vinflaskene du ønsker. Bare plasser systemet parallelt med flasken, og installer med et raskt, bestemt dytt. Fjern så ved å dra raskt og bestemt - og bruk igjen og igjen.
Dette vystemets spesialdesignede nål er forsiktig med korken, og tapper vin jevnt. Coravin Pure Capsules med 99.99% ultra-ren argongass driver systemet og preserverer vinen din.
Coravin leverer det ultimate innen vinpreservasjon
Fra det øyeblikket luft kommer i kontakt med vin, vil den sette i gang en prosess som kalles oksidasjon. På kort sikt er dette ønskelig, fordi det gjør at vinen "åpner seg" og aromaene blir mer tilgjengelige.
Over tid vil det imidlertid føre til at vinen mister smak, og det er derfor uheldig hvis du bare vil drikke ett glass og spare resten. Vinen vil da oksidere, og må konsumeres i løpet av få dager.
Ettersom korken aldri fjernes fra flasken tar Coravin seg av vinen, og vinens kvalitet og smak bevares i flere måneder
More serving options
Dette vinsystemet lar deg servere et glass med kundens favorittvin til dem, og bevare resten av flasken til neste servering - enten om det er om en uke eller om tre måneder. Enten du vil teste en vin, skjenke i et glass eller ønsker å videreselge, sparer Coravin deg og dine kunder penger på bortkastet vin.
Coravin er også et flott læringsverktøy. Smak på og sammenlign egenskapene til forskjellige viner, druer og opprinnelsessted.
Med Coravin er det ikke noe problem å helle i ett glass vin om gangen, og bevare resten.
Hvordan virker Coravin?
Coravin-systemet er plassert på toppen av flasken. En tynn nål føres gjennom hetten, og flasken presses med luktfri og smakløs argongass ved et raskt klikk på knappen på Coravin-systemet. Flasken er så klar til å helles av, uten at oksygen slipper ut.
Når du er ferdig, trekker du nålen ut av hetten. Fordi hetten lukkes selv og den ikke slipper oksygen inn i flasken, vil flasken være nesten uåpnet, og den kan dermed lagres i opptil tre måneder.
Coravin utfører regelmessig blindtester, der profesjonelle vinsmakere ikke har smakt forskjellen mellom uåpnede flasker og flasker som har blitt åpnet av Coravin-systemet.