Elkjøps guider og artikler Kjøkkenapparater: Guider og artikler Matlaging: Guider og artiklerHvordan velge riktig stavmikser?

Kjøkkenredskaper - stavmikser i stål og sort på en kjøkkenbenk

Hvordan velge riktig stavmikser?

En stavmikser er kjøkkenredskapet som kan brukes til nesten alt. Piske, blende, blande, mose og kutte. Vi kan si at stavmikseren er en av de mest hardtarbeidende og allsidige hjelperne på kjøkkenet. Produsentene gjør stadige forbedringer og utvalget er stort. Da kommer spørsmålet opp: Hvilken skal jeg velge?

Kvinne som lager pastasaus med Braun stavmikser

Hva skal du lage med stavmikseren?

En stavmikser koster fra noen hundrelapper og opp til flere tusen kroner.

Det som skiller en dyr stavmikser fra en billig er særlig yteevnen og hva slags tilbehør som følger med. Derfor bør du se etter en maskin som fyller dine behov. Hvilke ingredienser du skal bruke, hva slags retter du vil lage og konsistenser du ønsker å oppnå. Det er med på å avgjøre hva slags motor, design og materiale stavmikseren din bør ha.

Stavmikser som brukes til å hakke peanøtter i et miksebeger

Velg riktig materiale

Sjekk at stavmikseren består av et materiale som tåler din bruk og ingrediensene du liker å benytte. Skal den brukes til sauser, supper, smoothies, milkshakes og andre ting med ulike temperaturer og konsistenser, bør du velge en maskin med fot i rustfritt stål. Det er slitesterkt, og tåler alle typer redskaper og høye temperaturer. Håndtakene lages også i ulike materialer. De enkleste er i hel plast. De mer avanserte har et sklisikkert materiale som sørger for et bedre grep.

Rød Kitchen Aid stavmikser på kjøkkenbenk ved siden av suppebolle

Motor og hastighet
Motorstyrke og hastighet har mye å si for hvilke oppgaver stavmikseren klarer.

Supper, sauser, kakerøre og krem
Skal du blande myke og våte ingredienser, eller lage pannekakerøre? Da kan en stavmikser som har mellom 150-250 W være alt du trenger. Disse stavmikserne finnes i rimelige prisklasser, og er perfekt for deg som ønsker ekstra hjelp med å lage enklere retter.
Frosne og harde ingredienser
Er du glad i smoothies med frosne bær, frukt og grønnsaker? Eller ønsker du et redskap som kan kutte og knuse hardere ingredienser som nøtter og gulrøtter? Da bør du se etter en kraftigere mikser med motor på over 250 W. Jo flere watt mikseren har, desto kraftigere motor får du. Her kan det også være lurt å vurdere en stavmikser med ulike hastigheter.
Hastighet og kontroll
Hvis du kan variere hastigheten på stavmikseren, gir det deg bedre kontroll under matlagingen. Ofte trenger ulike ingredienser som nøtter, gulrøtter og harde rotgrønnsaker en annen hastighet enn ingredienser som banan, avokado og myke bær. For små mengder tørr mat kan pulsfunksjon fordele belastingen, og gi en jevnere konsistens fremfor å bruke høy og jevn hastighet.

Tenk på design
Når du skal se nærmere på design bør du tenke på komfort, brukervennlighet, rengjøring og størrelse.

Komfort
Om du skal bruke stavmikseren mye, er det lurt å gå for en med et ergonomisk håndtak. Dette bidrar til et stødigere grep, og kan avlaste arm og hånd slik at du ikke blir sliten. Ta en tur i butikken og test ut grepet, så er du på den sikre siden.
Brukervennlighet
Dersom du går for en stavmikser med tilbehør, bør du undersøke brukervennligheten. Hvor lett er det å skru delene av og på? Er teknologien lett å forstå? Og ikke minst – hvor lang tid det tar å montere de ulike delene. Kan dette påvirke tiden du bruker på å lage mat?

En trådløs stavmikser kan også forbedre brukeropplevelsen dersom du ønsker å bevege deg fritt rundt på kjøkkenet uten å være avhengig av å koble til strøm. Bare husk å sette den til lading.
Rengjøring
Dette er en viktig del av brukervennligheten. Ønsker du en stavmikser som du kan hive i oppvaskmaskinen, bør den kunne demonteres slik at du får vasket knivbladene og tilbehøret.
Tips: Rengjør bladet ved å fylle en beholder med lunkent vann og en dråpe såpe. Så er det bare å skru på og la den kjøre seg ren.
Størrelse
Både stavmikser og tilbehør kommer i forskjellige størrelser, og her er det viktig å se etter en modell som er kompakt nok til at den får plass på et lett tilgjengelig sted. For eksempel i kjøkkenskuffen eller på benken. Hvis du bruker den mye, kan du vurdere å finne en fast plass der den er lett tilgjengelig.

Rengjør stavmikseren på et blunk

Det er viktig å gjøre stavmikseren ren hver gang du har brukt den, slik at den holder seg i god stand i mange år fremover. I denne videoen viser vi en enkel og rask måte å rengjøre stavmikseren på.

Trenger du tilbehør?
Flere av stavmikserne kommer med tilbehør som utvider bruksområdet. Slik som visp, beger, hakker og andre flerfunksjonelle blader. De er laget for både å mose, kutte og blande. Perfekt for deg som vil ha et allsidig kjøkkenredskap.

Miksebeger
Et miksebeger bidrar til mindre søl siden blenderen er nedsenket. Det reduserer sprut og søl. I tillegg er det et kjekt redskap for å servere eller lagre mat og drikke i.
Hakker
Med dette tilbehøret kan du hakke nøtter og kutte gulrøtter helt uten søl.
Ulike knivblader
Flere stavmiksere selges med ulike knivblader: Dobbelbladet kniv, kniv for hakker, minihakker og multifunksjonsblad. Dette gjør det enklere å blande ulike ingredienser. Kniv for hakking er perfekt for nøtteblandinger, en dobbeltbladet kniv egner seg bedre for miksing av sauser og smoothies, og et multifunksjonsblad kan være perfekt for å knuse isbiter og andre harde og kalde matvarer.
Visp
Visper kan gi en bedre konsistens for kremer eller omrøring av sauser og supper.
Moser
Flere stavmiksere har en egen mose-del som du kan montere på, noe som er kjekt dersom du skal lage potetstappe eller mose rotgrønnsaker.
Skive for kutting og rasping
Kan brukes som en effektiv rasper til gulrøtter, ost og grønnsaker

Finn den rette stavmikseren for deg

Alle våre stavmiksere

Kvinnelig Elkjøp-ansatt som bruker stavmikser

Vi hjelper deg

Hos Elkjøp finner du selgere som har god greie på stavmiksere og andre kjøkkenredskaper. I butikkene finer du et stort utvalg, samtidig som du får råd og tips til hvilken maskin du bør velge. Husk også at du kan snakke med en Live Shopper om du handler på nett. Se etter Live Shopping-ikonet neste gang du handler.