10 ting man trenger til baking
Enten du er en veletablert hobbybaker eller helt fersk på området, vet du sikkert at baking krever en del utstyr. Det skal røres, blandes, pensles og stekes. Uten de riktige verktøyene kan man dermed fort måtte ty til dårlig fungerende nødløsninger. Vi gir deg de viktigste tingene du trenger til bakingen.
1. Kjøkkenmaskin
Alt blir enklere med en kjøkkenmaskin. Knaing, miksing, pisking – den gjør alt. Perfekt om du for eksempel har flere bakeprosjekter på gang, eller vil bruke tiden på noe annet.
Tips: Er du ute etter en kjøkkenmaskin til brødbaking? Sørg for at motoren er ekstra kraftig!
2. Håndmikser
Håndmikseren er både plassbesparende og perfekt når du skal mikse krem, piske egg eller lage pannekakerøre. Håndmikseren er dessuten et mer økonomisk alternativ til kjøkkenmaskinen.
3. Kjøkkenvekt
Å følge oppskriften er aldri dumt, og med en digitak kjøkkenvekt får du alltid nøyaktig oppmåling. De digitale vektene er enkle å bruke, samtidig som de er nøyaktige.
4. Mikseboller
Alle bakere trenger et utvalg mikseboller i forskjellige størrelser. Du finner varianter i både plast, glass og metall – prøv deg frem og finn din favoritt!
5. Kjevle
Man kommer ikke langt med bakingen uten en kjevle. Velg mellom klassikeren i tre, eller gå for en non-stick-kjevle i metall.
6. Bakepensel
Lite ser så smakfullt ut som skinnende boller, og med en bakepensel får du den perfekte ”lakkeringen” på bakevarene. Velg mellom en pensel i tre eller silikon.
7. Sikt
Det er ikke alle som ser nytten, men en sikt er den perfekte måten å fordele ingrediensene på, samtidig som du kan tilføre de gradvis og ikke i en stor klump.
8. Slikkepott
En slikkepott er perfekt for å få alt av deig eller røre ut av bakebollen, og kan dessuten brukes når du skal smøre ut kremen på kaken.
9. Stekebrett og kakeformer
Det kan være frustrerende om kaken har brent seg fast i formen eller på brettet. Derfor er det alltid lurt å velge en variant med non-stick.
10. Måleskjeer
Et utvalg måleskjeer er nesten umulig å klare seg uten. Et sett med måleskjeer kommer som regel med varianter på alt fra ¼ spiseskje til en hel spiseskje.
Tips: For en mer nøyaktig måling finnes det også elektroniske måleskjeer
