Famag IM 5S HH 5 kilo Spiralmikser.

Famag, Italiensk kvalitetsprodusent av spiralmiksere og eltemaskiner.

Denne maskinen er utstyrt med løs /avtagbar bolle og løftbart hode.Fordelen med dette er enklere rengjøring og handtering av ferdig deig.

Maskinen er en høy hydrasjons utgave med spindelkrok hastighet på 80-300 omdr./min. Her kan en boltre seg med deiger på 80, 90, 95 %  hydrasjon mens vanlige spiralmiksere med statisk hastighet har problemer med hydrasjon over 75%. ( 75% vanninhold ift melmengde)

Elteren er meget bra egnet til pizzadeig, focaccia , brød og annet bakverk ( også glutenfrie deiger ) , og er en fantastisk partner på kjøkkenet enten du er en bakeentusiast som ønsker de beste utstyret på ditt kjøkken som catering firmaet eller pizzeriaer som ønsker en lett og enkel spiralmikser som er lett å flytte og ikke har behov for stor kapasitet.

• Modell: Grilletta IM 5S 10V HH
• Materiale : Rustfritt stål /emaljert stål
• Variant : Vippbart hode , løs bolle
• Deigkapasitet: 5 kilo
• Hastighet: Justerbart i 10 trinn
• Bollekapasitet: 7 liter
• melmengde maks : 3 kg.
• Vannmengde maks: 2 kg.
• Kapasitet: 18 kg. deig pr./time
• minimum deig: 0,3 kg.
• spiral omdreininger pr min.: 80-300 omdr./min.
• revers: Ja
• produksjonsland: Italia
• Motortype: Induksjon
• Motor effekt (w): 370 w.
• driverk: Kjede/reimdrift.
• CE godkjent: Ja
• Produktmål i cm.LxBxH: 48x26x39 cm.
• Netto vekt: 30 kg.
• Leveranseform: På pall.
• Fabrikkgaranti: 3 år

https://youtu.be/tq6D4WtJtXE